上村麗菜「上京して鳥刺しって鹿児島では当たり前だけど、全国ではそうじゃないんだ！ってびっくりしました（笑）」

——帰省したら食べたくなるものは？

お母さんのグラタンが大好きで、帰るとよく作ってもらっています！

鹿児島の食べ物だと、黒豚のとんかつや鳥刺しは絶対食べたくなります。上京して、“鳥刺しって鹿児島では当たり前だけど、全国ではそうじゃないんだ！”ってびっくりしました（笑）
鹿児島だと当たり前のようにスーパーで買えるけど、東京では売っていないので、鹿児島に帰ってきたときに食べるのが楽しみです。
https://tjkagoshima.com/special/kamimurarena/

鳥刺しめちゃめちゃ食うの宮崎ちゃうの？

カンピロバクターに気をつけろよ

>>3
鹿児島人は小さい頃から食べてるから耐性あるんじゃねえか
鹿児島人でも体調悪い時は食わないらしいよ

食ったこと無いわ

生産から調理まで全ての段階で厳格に管理されてないと無理だから
そうそうどこでも可能な食べ物じゃない

刺身用の鶏肉を少しあぶり、食べやすいように薄く削ぎ切りにして、醤油を付けていただく。この時、青じそやにんにく、おろししょうがといった薬味もそえる。部位としては、もも肉、むね肉、ささみ、砂肝などがよく食される。
鹿児島県・宮崎県では、伝統的な食文化を守るため、県が独自に「食鳥肉の生食加工基準」を定め、同基準をクリアした鶏肉のみが生食用として流通している。
衛生管理が難しいため、家庭でつくるよりも、飲食店で食されることが多い。

鳥刺しで食中毒なったことあるわｗ

九州の飲食店でも結構鳥刺しで食中毒発生してるからなあ　ギラン・バレー症候群にご用心！

鹿児島でライブの時は大体鳥刺し食べてるな俺は　それでも当たったことはない

唐揚げでいい

子供がそんなもん食ってんのか鹿児島は

鳥刺しなんて九州内でも熊本より北はあんまり食わないだろ

肉の刺身てなんか嫌だな馬刺しもラム刺しも食ったことあるしうまかったけど