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平山遊季「こんにゃくの黒い点々は絶対にひじきです!」 川名凜「それは違う!」

ANGERMEANGERME, 川名凜, 平山遊季

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1名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:43:09.460
ANGERME 新時代、熱く燃える魂
アンジュルム 橋迫鈴・川名凜・平山遊季 インタビュー(抜粋)

――武道館公演が叶った今、その先の
夢はありますか?

平山 常に上を見続けたいなって思っていて、
現状に満足しないように努力していきたいな
と思います。

――お話を聞いていると、平山さんはすごく
しっかりしていますよね。

橋迫 普段からすごく本を読んでいるので、
いろんな文字が頭の中にあるんですよね。

――逆にしっかりしていないところもありますか?

川名 しっかりしていないというか意外
だったことがあって。ひなフェスの楽屋で、
遊季ちゃんとこんにゃくの黒い点々は
何だろうという話になったんですよ。

平山 私は親に教わったので
「絶対にひじきです!」って主張して。

川名 でも私はこんにゃく大好きで、工場の
映像もよく観るんですよ。だから「それは違う!」
と、どっちも引かなかったんですよ(笑)。

――結局正体は何だったんですか?

平山 こんにゃく芋の皮と海藻粉末でした。
なので、2人とも間違いではなかったんです!

川名 とはいえ遊季ちゃんが「絶対ひじき!」
と譲らないので、頑固な一面を見られて
よかったなと思います(笑)。

2名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:43:27.560
川名 でも私はこんにゃく大好きで、工場の
映像もよく観るんですよ。

何気に面白いことを言ってるな

4名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:46:23.000
ケロンヌは引き出し多いな
まだまだネタを隠してる

5名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:46:57.970
何がきっかけでそんな話に

6名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:50:53.060
工場での製造映像見るのか

7名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:52:00.350
220326 「BEYOOOOONDSのDOYOOOOOB!」 #17
一岡伶奈・清野桃々姫・北原もも

(こんにゃくは何から出来ているか?という話で・・・)

一岡<あの、健康に良い食べ物じゃない?こんにゃくは
清野<ま、そうだね
一岡<だからそういう系のものから出来ていると思って
清野<うんうん
一岡<はんぺんか~、何かそういう系?
清野<あ、そっち系ね
一岡<の、あの~、片栗粉みたいな、何て言うの
清野<あぁ~~
北原<フフフフ
一岡<そういう感じ?
清野<あー、でもいいんじゃない
一岡<から出来てるんじゃないかと思います
清野<そっかぁ
一岡<ハイ
清野<え、ちなみに、もももは
北原<ハイ
清野<何から出来てるかとか知ってる?
一岡<あ
北原<えー?でも何か、まったくわかんないんですけど
清野<うんうん
一岡<あ、わかんない?一緒だ♪
北原<えっと~、ゼラチン・・・?
清野<おぉー~~!
一岡<ゼラチンってあれだよね?ケーキとかのさ
清野<ゼラチン、いいんじゃない?
一岡<何かあの、グミとか固める系の
北原<フフフフ
清野<あ、ちなみに私ももひめはわかります
一岡<あ、わかるんだ
清野<ハーイ。じゃあ、正解発表、させていただきます
一岡<ハイ
清野<こんにゃくは、こんにゃく芋から出来ています!
北原<えー?
一岡<え?こんにゃくって芋からなの?
北原<こんにゃくって(笑)
一岡<じゃ芋類なんだ、こんにゃくって
清野<そうそうそうそうそうそう
北原<えー?
一岡<へぇー~

8名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:53:01.120
ぺいぺいのひじき・・・

9名無し募集中。。。2022/05/01(日) 07:59:27.640
なるほど海藻粉末を添加して見栄えを良くしてるこんにゃくも有るということか

10名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:07:19.810
ぺいぺいはまだツルツルです

11名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:07:41.970
あの黒いつぶつぶもコンニャクの特徴だもんな




12名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:15:34.990
海藻混ぜると旨味も増すのかしら

13名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:19:19.620
ではなぜ、山で生育するこんにゃくに、海の海藻が色付けのために選ばれたのでしょうか。 これはこんにゃくがアルカリの性質をもっており、海藻も同じくアルカリ性でこんにゃくをつくるうえで非常に相性がよかったためだと思われます。 使用されている海藻粉はひじき、かじめ等が主流です。

思いがけず勉強になったわ

14名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:23:59.620
ひじきはともかくかじめとは

15名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:24:58.280
わかなちゃんが楽屋でひじきの話ばっかりしてるから影響された説

16名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:26:33.960
サンタなんかおらへん!
いるもん!

を思い出した

17名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:29:13.220
ケロンヌはヌルヌル系が好きなのか?

18名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:29:36.320
昔の人の知恵やな

19名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:31:25.900
あの黒い点々が斬鉄剣を無効化する秘密
まあ嘘やけど

20名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:32:00.490
こんにゃく食うのって日本人くらいでしょ

21名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:34:05.760
海外ではしらたきが人気

22名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:36:05.220
谷〇「平山ちゃんの股間のひじき・・・・・・」




23名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:38:25.080
しらたきって海藻混ざってないから白いのかしら

24名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:39:11.450
白こんにゃくと黒こんにゃくを比べて見ると、黒こんにゃくには黒いつぶつぶが入っているのがわかります。
これは一体何でしょうか。管理栄養士の柴田聡美先生に伺いました。

「こんにゃくはもともとはこんにゃく生芋から作られていました。
生芋のこんにゃくの色のベースは灰色で、作る際に皮などがはいって黒っぽくなります。
これが本当の黒こんにゃくです。時代を経て、こんにゃくは江戸時代、生芋を製粉化したこんにゃく粉から作られるようになり、
この粉が真っ白なため、できたこんにゃくは白こんにゃくになったわけです」(柴田先生)

また、西日本で「黒」が主流の理由も教えてくれました。

「西日本では昔から、生芋から作られた黒こんにゃくが食べられていたため、こんにゃく粉から作られる白こんにゃくは好まれなかったようです。
そこで、こんにゃくメーカーがこんにゃく粉に海藻の「アラメ」「ヒジキ」「カジメ」の粉末で色をつけ、生芋こんにゃくに似せたのがはじまりだそうです。
つまり、黒いつぶつぶは海藻の粉末というわけです」(柴田先生)

25名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:42:44.420
ペイこの頑固な感じ
嫌いじゃないよ

26名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:46:27.840
こじきと空目した

27名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:47:32.820
アラメも知らんなあ

28名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:51:35.450
これからはこんにゃくをケロンヌと思うことにするよ

29名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:53:27.390
>>24
勉強になった

30名無し募集中。。。2022/05/01(日) 08:54:39.130
絶対ヒジキではないけどひじきを入れてるこんにゃくもある
ということだな

31名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:05:57.870
こんにゃくがゲシュタルト崩壊した

32名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:06:09.980
俺たちより高度な会話してるんだな

33名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:08:19.710
ヒジキとかwww
と思ってたらマジで入ってるのか
52年生きてて知らなかったわ

34名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:08:23.530
皮剥かないで作ったのが黒で剥いて作ったのが白だと思ってた

35名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:09:19.420
それよりケロはこんにゃくを何に使ってるのかと

36名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:12:23.530
おでん

37名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:13:12.480
ケロは意外と頭が良いからなぁ

あの子 確か乙4危険物を持ってたっけな?

38名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:15:28.050
>>37
何なんだアイツは

39名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:21:44.450
一般常識レベルだぞ

40名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:26:31.490
口論の挙句に殴り合いして仲直り

41名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:27:21.340
ケロケロ

42名無し募集中。。。2022/05/01(日) 09:56:26.290
>>38
実家がガソスタ経営なんだから普通

43名無し募集中。。。2022/05/01(日) 10:06:14.360
ぺいかわいいなあ
読書をして知識も豊富なはずなのに
お母さんが言ってるから絶対そうなの!

44名無し募集中。。。2022/05/01(日) 11:52:42.840
>>42
ガソスタ経営はマジな話なの?

45名無し募集中。。。2022/05/01(日) 11:58:53.320
>>44
妄想に決まってんだろw

46名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:00:18.550
牧野の父ちゃんパイロットって本気で言うようなのがヲタだからな
話半分でスルーしとけ

47名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:02:54.790
ヲタ「山木は丸紅だ!」

SONYでした

これは笑った

48名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:21:11.240
こんにゃくの歴史は古く平安時代ぐらいだったかな
その頃は皮ごと粉末にしてたのでこんにゃくにしたときに黒いつぶつぶがあった
戦後に工場で大々的に作るようになると皮を除去し真っ白なこんにゃくが作れるようになったが
関西を代表においしそうに見えないと不評で海藻を入れて色を付けるようになったというのが正解

49名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:33:52.330
川名石油で検索

50名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:38:29.690
やだ

51名無し募集中。。。2022/05/01(日) 12:56:38.180
こんにゃく芋からデンプン部分を取り出す研究も
まあ一応試してはいるんだろうな

サトイモ科は食用に改良した一部品種以外は
毒が強くてそのままだと食べられない
シュウ酸カルシウムの結晶が物理的に突き刺さって痒い、
結晶を溶かしたとしてもシュウ酸も有毒で中毒する
体内で再結晶したら痛風や腎臓結石になる

それ以外にもアルカロイドなど神経毒まで含むものもあり普通に危ない
マムシグサなんかは「絶対食うな」って話になっている

52名無し募集中。。。2022/05/01(日) 13:01:11.150
>>30
お前理解力ゼロかよ
今は漂白した白に自然に見せるために海藻入れてんだよ

53名無し募集中。。。2022/05/01(日) 13:02:18.040
俺もなぜかこれ知ってたな
テレビで何回かやったネタなんだろう
無意識に記憶してた

54名無し募集中。。。2022/05/01(日) 13:08:13.000
>>51
その辺りの話は信長のシェフでネタになってたな

55名無し募集中。。。2022/05/01(日) 13:25:35.160
昔は炭が混入してた
そのなごりであえてヒジキ等を入れてる

平山が正しいよ

56名無し募集中。。。2022/05/01(日) 13:57:25.740
ケロンヌはおでん好きとして引けなかったのだろう

57名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:00:53.330
こんにゃくのもう一つの使い方を2人に実演して見せてあげたい

58名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:01:42.120
あんまりおでん好きっていうと橋迫パイセンが黙ってないから

59名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:03:17.790
誕生日におでんを食う女

60名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:08:53.290
ケロンヌが大量のひじきを食べるとこ見たい

61名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:17:17.520
川名 でも私はこんにゃく大好きで、工場の
映像もよく観るんですよ。

そこは海藻入れてない工場だったのか

62名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:21:23.400
群馬にこんにゃくパークが有るそうだ…

工場の映像ってYouTubeで観てるのかな?

63名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:22:38.170
ひじきだよ

65名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:27:17.730
>>51
ジャガイモが栽培しやすく栽培場所も選ばない植物だからな
研究したところで金額的なもので採用されるとは思えない
将来食糧難になれば可能性もあるが微状

66名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:29:09.090
昔の人は食うものに困ってたんだろうけど毒を抜く方法を思いついたのはすごいな
コンニャクイモ見てあんな風に変わるとは想像もつかない

67名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:34:25.560
市場で売られている板こんにゃくのほぼ大半は精製し粉にされたこんにゃくの粉を原料に生産されているので黒いツブツブは生産工程の中でひじきなどの海藻が添加されている

原材料表記にもそれが書かれてる

一方で国産の生のこんにゃく芋から作られている高級こんにゃくもあり歯ざわりも味もまるで別物
この生芋こんにゃくに稀に含まれている黒い粒はこんにゃく芋の外皮片

この生こんにゃく芋から作られた場合には”こんにゃく粉”ではなく”こんにゃく芋”と書かれる

68名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:37:29.270
ちなみに昔ながらの本物のこんにゃくを食べたい時は
100%生こんにゃく芋原料のを選ぶこと
安いのは少しだけ生芋を添加して”生こんにゃく芋使用”みたいに書かれてる

69名無し募集中。。。2022/05/01(日) 14:37:57.640
これでも見て元気出せよはらかす

70名無し募集中。。。2022/05/01(日) 15:13:14.700
>>64
企業から目をつけられることに定評のある🐸

引用元:https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1651358589

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